Kulinarna podróż do czasów PRL

Ten, kto w najbliższą niedzielę (24 września) odwiedzi krakowski Plac Wolnica będzie mógł wybrać się w kulinarną podróż do czasów PRL-u. Stanie się to za sprawą trzynastej edycji Małopolskiego Festiwalu Smaku – zorganizowanego pod hasłem „Smak Kontrolowany”.

W programie będą pokazy kulinarne najlepszych szefów kuchni, degustacje, zabawy, konkursy z nagrodami i kino plenerowe.

- Tegoroczna odsłona Festiwalu to sentymentalna podróż w czasie i niepowtarzalna okazja, by nieco starszym przywołać obrazy i smaki dzieciństwa, a tym nieco młodszym - przybliżyć klimat czasów młodości ich rodziców i dziadków. Nie zabraknie pysznych dań i smakołyków, które zaspokoją nawet najbardziej wymagające podniebienia - mówi marszałek Jacek Krupa.

Specjały regionalnej kuchni wprost z food trucków, grill serwujący potrawy z lokalnych mięs i wędlin oraz kawiarenka retro z bogatą ofertą deserów i lemoniad przygotowanych na bazie wód mineralnych z małopolskich źródeł.  To tylko część powodów dla których warto odwiedzić Plac Wolnica w niedzielne popołudnie.

Miłośnicy regionalnych smaków mogą zrobić zakupy i zabrać do domów pyszne miody, świeże wędliny, puszyste pierogi, chrupiące pieczywo, świeżo tłoczone soki i wiele innych małopolskich specjałów. Gotowania wyśmienitych potraw będzie można uczyć się od najlepszych.

Nowoczesne wariacje kulinarne na temat tradycyjnych dań przygotują dwaj znani i utalentowani kucharze: Michał Henzel i Rafał Jurkiewicz. Nad całością będzie czuwał Adam Chrząstowski - ambasador wydarzenia, jeden z najlepszych szefów kuchni w Polsce oraz Jacek Szklarek - ekspert żywieniowy i założyciel polskiego Slow Foodu.

O dobry nastrój i zdrową rywalizację na festiwalu zadba blogerka kulinarna – autorka bloga „Ostra na słodko”, znana z polskiej edycji MasterChefa Sylwia Ładyga. To ona zaangażuje uczestników do wspólnej zabawy i poprowadzi konkursy kulinarne. Każdy, kto odwiedzi festiwal będzie mógł wziąć udział w rodzinnym karaoke oraz quizach z nagrodami. Nie zabraknie także atrakcji dla tych bardziej aktywnych, którzy nadmiar swojej energii będę mogli zamienić w pyszny i zdrowy koktajl stworzony przy pomocy blenderbike’a.

Dzieci również nie będą się nudzić. W specjalnej strefie zabaw poznają gry, w które bawili się ich rodzice, m.in. zagrają w klasy, w gumę, zakręcą hula-hop, porysują po prawdziwej szkolnej, kredowej tablicy i obejrzą kultowe polskie kreskówki. Pozytywne emocje i wrażenia będzie można uwiecznić na zdjęciach z fotobudki, a na wszystkich spragnionych chwili wytchnienia i relaksu będą czekać hamaki, leżaki i huśtawki.

O 20.30 w kinie plenerowym zaplanowano pokaz kultowej polskiej komedii Stanisława Barei -„Miś”.